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Dampfgarer – gesunde Mahlzeiten immer griffbereit

Mit einem Steamer können Sie sicher sein, dass das darin zubereitete Fleisch, Fisch und Gemüse saftig und zart bleibt. Ein Backofen mit Dampffunktion sorgt außerdem dafür, dass sich die warme Luft in der Kammer gleichmäßig verteilt und der Steamer extrem schnell aufheizt. Der Backofen mit Dampffunktion eröffnet Liebhabern schmackhafter Gerichte neue Möglichkeiten. Fertiggerichte auf optimaler Temperatur zu halten (kurz bevor die Gäste eintreffen) ist mit Dampf ganz einfach. Dampf bedeutet, dass Gerichte, die etwas länger im Ofen bleiben , nicht austrocknen und nicht übergaren.

Backofen mit Dampffunktion – Vorteile

Der Steamer ist auch praktisch für diejenigen, die ihre besten Gerichte einfrieren. Bisher hatten nur Mikrowellenherde die Auftaufunktion . Aber auch in dieser Hinsicht übertrifft der Steamer andere Küchengeräte. Auftauen, garen, backen und das beste Gericht immer warm essen – dank der Freiheit des Steamers. Der Steamer ist für Menschen gedacht, die nicht nur gerne viel Zeit in der Küche verbringen, sondern auch für diejenigen, die … schnelle Mahlzeiten schätzen.

Eintopfgerichte, Aufläufe, Fisch oder Geflügel – indem Sie sie in den vorgeheizten Backofen werfen, erhalten Sie nach 30 Minuten ein vollwertiges Gericht. Dank des Dampfes verlieren die Gerichte, die der Steamer für Sie zubereitet, nicht an Wert und Nährstoffen. Auch bei der Reinigung der Geräte ist der Dampfbackofen eine Hilfe – dank moderner Technik entfernt Dampf Fett und Schmutz, die beim Backen entstehen. Wichtig ist auch, einen Backofen mit einer katalytischen Beschichtung zu kaufen, die die Reinigung des Steamers erleichtert, auch wenn der Schmutz eingetrocknet und schwer zu entfernen ist.

Worauf ist beim Kauf eines Steamers zu achten?

Es gibt mehrere Arten von Geräten, die sich in der Schublade mit der Aufschrift „Steamer“ befinden. Je nach Preis können wir einen Ofen mit Dampffunktion wählen, der über eine spezielle Taste verfügt, die Dampf erzeugt, wann immer Sie ihn brauchen. Der eingebaute Dampfgarer ist ein Gerät, das 4 Funktionen in 1 Backofen vereint. Mit seiner Hilfe können Sie mit oder ohne Dampf kochen, mit Dampfunterstützung backen und Sous-Vide-Gerichte zubereiten (siehe auch: Steamer und Sous-Vide-Thermostat ).

Ein wesentliches Merkmal eines High-End-Steamer ist gerade die Möglichkeit des Dampfgarens und die Wahl des Garens mit oder ohne Dampf. Wichtig sind auch die Zusatzfunktionen, die der Einbau-Steamer hat. Die Anzahl der vorgefertigten Backprogramme, das Glas, das sich nicht erhitzt (selbst bei sehr hohen Temperaturen), die Größe der Kammer. Dies sind individuelle Merkmale, die Ihr Traum-Steamer haben kann oder auch nicht. Bei den Abmessungen sind Modelle mit einer Breite von 60 cm am beliebtesten. Beim Kauf eines Multifunktionsgeräts lohnt es sich jedoch, über ein etwas größeres Modell nachzudenken. Das gleichzeitige Garen mehrerer Speisen erfordert eine etwas größere Kammer. Niemand möchte die vielen Funktionen der Geräte nicht nutzen können, weil der Garraum des Steamer zu klein ist.